岗位职责:
1、负责店内每日菜品的采购,保证食材新鲜及品质,厉行节约、杜绝浪费。
2、每日做好食材登记、验收工作,确保食材的数量和质量,定期盘点。
3、遵守作息时间,依据公司领导及客户需求制作菜品,保证菜品精致,可口。
4、负责员工中、晚餐制作,按时按量。
5、负责厨房卫生、个人卫生、确保食物存放整洁,灶具放置有序。
6、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约用水、电、煤气等。
7、做好厨师工作,进行每周食谱的制定。
任职要求:
1、30-45岁之间,3年以上厨师经验。
2、月休4天,工作时间弹性大,薪资面谈,有茶餐厅工作经验优先考虑。
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